Энциклопедия чудес, загадок и тайн - кефир (от арабского kief
Кефир (от арабского kief
кефир (от арабского kief
кайф, наслаждение) кисломолочный напиток, приготовленный из цельного или обезжиренного коровьего молока с добавлением кефирных грибков (молочнокислых бактерий и дрожжей), секрет которого был раскрыт благодаря целому стечению обстоятельств и приключений. В 1908 году Ирина САХАРОВА, технолог молочного производства отправилась на Северный Кавказ, чтобы раскрыть тайну производства этого целебного молочного напитка. В то время только горские народы умели его готовить, но хранили свой секрет. Местный князь Бек-Мирза БАЙЧАРОВ (тогдашний крупнейший поставщик кефира) выкрал И.Сахарову и решил на ней жениться, лишь вмешательство властей помогло девушке сохранить свободу. Но вместе со свободой девушка, а благодаря ей и вся Россия, узнала тайну кефира. (ВЧ)
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 681 | |
2 | 588 | |
3 | 515 | |
4 | 493 | |
5 | 492 | |
6 | 459 | |
7 | 448 | |
8 | 436 | |
9 | 429 | |
10 | 414 | |
11 | 411 | |
12 | 409 | |
13 | 400 | |
14 | 366 | |
15 | 362 | |
16 | 360 | |
17 | 360 | |
18 | 359 | |
19 | 352 | |
20 | 341 |